カレーライスは、パパも子供たちも大好きなメニューのひとつです。
スーパーで安売りしてるときに、カレーのルーって１００円以下で買えるしね。
お得！！
我が家のカレーは、甘口。
子供が生まれてからは、子供中心のメニューになりました。
でも、食べてみたら、甘口がけっこう美味しかったんです。
でも、外食でカレーを食べるときは、すっごく辛いカレーを選んじゃいますね。
インドカレーやタイカレーも大好物です。
日本のカレーって辛くないのに、なぜかおいしい♪
カツカレーとか神！！
カレーは２日目がおいしいの。
すいとんを、お味噌汁にいれてみることにしました。
なんとなく、なつかしい味がして、すきなんです。
誰につくり方をおしえてもらったかというと、おばあちゃん。
おばあちゃんは、戦争のときに、お米のかわりに、すいとんをよく食べたことを話してくれました。
子供のとき、おばあちゃんが作ってくれたすいとんが、美味しくて、美味しくて。
作り方をきいたら、簡単だし低コストでできることが分りました。
そりゃーそうおだよね、戦争のときに食べてたものだし。
ラタトゥユ作りました。
これは、イタリアの家庭料理だけど、たくさんの日本人の料理研究家とかが、
テレビで紹介してるので、日本の家庭でも一般的な料理になっているのではないでしょうか。
おばあちゃん世代には作れないかんじだよね。
この料理は、おいしくて簡単に作れるってところが、いいですね。
簡単につくれないものなんて、つくりたくないしね。
しかも、たくさんの種類の野菜が摂れるので、体にもいいですね。
最近、思うのは、アジアの料理って、てがこんでいて、作るのが大変ってこと。
でも、そのぶんおいしいのかもしれないけど。
欧米は、オーブンにいれて２時間放置で、ハイ出来上がり！みたいなものが多いですね。
簡単だ～。
その国の人じゃなくても、作れちゃう。
逆に、インド料理とかスパイスのチョイスからはじまるでしょ。
真似できませんよ。
やっぱカレーは、ルーがないとね。
今日の夕飯は、コロッケです。
じゃがいもにかぼちゃも混ぜてつくりました。
かぼちゃの甘みがでるので、子供達もお箸がすすみます。
残りは、明日のお弁当用に残しておく！
これ基本ですよね。
夕飯のおかずは、必ず一品ちょこっと別のおさらにとっておいて、お弁当に入れることにしています。
クリームコロッケというのは、やわらかいので、
なかなかきれいな俵型にならないので、つくったことないです。
でも、時間があるときに、チャレンジしてみようと思います。
できるかな？
最近、寒いので、明日は、体が温まるようなものを作ろうと思います。
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